スポンジ生地とタルト生地
科学でわかるお菓子の「なぜ?」 基本の生地と材料のQ&A231/辻製菓専門学校【監修】,中山弘典,木村万紀子【著】
★ ABCクッキング 「 折り込み生地で作るスイートポテトパイ 」 155 ★
お絵かきロール Sachi著 楽しい!おいしい!心おどるデコスイーツ ふわふわスポンジ生地のデコレーションロールケーキ
生地がおいしいパンケーキ 「しっとり」と「ふかふか」/桑原奈津子【著】
おいしい!生地 小嶋ルミ
フランス仕込みのキッシュとタルト 若山曜子
生地を冷凍しておけるタルト 生地を保存できて食べたいときに焼けるかんたん&おいしい45レシピ/西山朗子(著者)
みのたけ製菓のアイスボックスクッキー 切っても切ってもかわいい絵柄生地が冷凍できる天然色のやさしいおやつ
お菓子生地づくりに困ったら読む本 山崎正也
フランス菓子 基本の基本|洋菓子 製菓技術教本 料理菓子専門学校 ル・コルドン・ブルー編 生地 クリーム 作り方 スイーツ#
製菓理論 基本生地とその応用 松田兼一 日本洋菓子協会連合会
本当においしい生地作り◇佐藤弘子
冷蔵発酵でかんたん!発酵生地の焼き菓子レシピ 吉永麻衣子
3つの生地でつくる和菓子のおやつ
タルト/津田陽子(著者)
【即決】おいしさくるくるロールケーキ 柳瀬久美子のとっておきレシピ/サンリオ/メレンゲ生地/スフレ/共立て生地/シフォン生地/シュー生地
★ ABCクッキング 「 2色の生地で作るプティ・フール・セック 」 ★
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