紅茶・珈琲誌 味道探求名著選集第2集第九巻 (E.ブラマー著, 梅田 晴夫翻訳)1978 東京書房社
春夏秋冬 料理王国 北大路魯山人 昭和35年初版 淡交新社
レシピで味わう世界の食文化 石毛直道
●漬け物大全 世界の発酵食品探訪記 小泉武夫 (講談社学術文庫)
古書 ポテト ブック マーナ デイヴィス 翻訳 伊丹十三 発行 ブックマン 発売 朝日出版社
たべもの超古代史 永山 久夫
3時のおやつ 平松洋子、大島真寿美、万城目学、ミムラ、山崎ナオコーラ、森まゆみ、犬童一心ほか ポフラ社文庫 送料込み
漁師料理探訪 甲斐崎圭 樋口一成
■大江戸料理帖 福田浩・松藤庄平 とんぼの本 新潮社■FAIM2021101408■
英国 お菓子 めぐり★旅★ガイド★レシピ★山口 もも★石井 理恵子★新紀元社★絶版
『 沢村貞子の献立日記 』 新潮社 とんぼの本 ○黒柳徹子 山田太一 高橋みどり 笹本恒子 レシピ付 暮しを見直すための本 名女優 手料理
佐野実、魂のラーメン道★ガチンコラーメン道(TBS系)で30%の高視聴率をあげる「ラーメンの鬼」佐野実の人生指南!★株式会社 竹書房★絶版★
一汁一菜でよいと至るまで 料理に失敗なんて、ない 新潮新書950/土井善晴(著者)
稀覯本■昭和15年初版 酒の書物 著:山本千代喜/700部特性和紙限定版/フランス装(アンカット本)/版画家川西英への謹呈本
食卓の歴史 スティーブン メネル 中世ヨーロッパ食卓の文化史
「韓国名菜ものがたり」―飲食風俗の話 槙浩史 韓国・朝鮮料理
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